Adjuvants de panification

*BISON BRUN

Adjuvant en pâte pour pain gris et complet

Code produit: 00105320012534

Adjuvant en pâte pour pain gris et complet
Description:

Adjuvant pour pain gris et complet (pâte)

Application
-Pour pain gris et pain complet

Avantages
-Fraîcheur prolongée
-Délicieux arôme et goût de malt
-Bonne stabilité

Information

Dosage
2 à 6% sur le poids de la farine

Détails

Emballage
SEAU 25 KG

Pallette
EU-450.kg

Conservation
9

Stockage
A conserver dans un endroit sec (H.R. max. 65%) et à une t° entre +15° et +25°C.
Bien refermer l'emballage après chaque utilisation.

Aspect physique
Pâte brunâtre

Valeur nutritive
Moyennes par 100 g:
Energie652 Kcal2725 Kj
Hydrates de carbone13.6 g
Protéines28.9 g
Graisses53.6 g
Fibres0.7 g 
Sodium10 mg