Mélanges pour pains spéciaux

PURA MALTE 10/90

Adjuvant en poudre pour pain gris et complet à l'arôme toasté

Code produit: 00103910012011

Adjuvant en poudre pour pain gris et complet à larôme toasté
Description:

Adjuvant (malt) pour pain gris et complet (10%)

Application
-Pour pain gris, pain complet et pain blanc

Avantages
-Rend les pains gris et complets plus digestibles
-Un adjuvant riche en vitamines et en minéraux
-Donne un goût délicieux de son grillé

Information

Dosage
10% sur le poids de la farine
Consultez aussi la recette standard pour Pura Malté

Détails

Emballage
SAC 20 KG

Pallette
EU-500.kg

Conservation
6

Stockage
A conserver dans un endroit sec (H.R. max. 65%) et à une t° de max. +25°C.
Bien refermer l'emballage après chaque utilisation.

Aspect physique
Poudre brunâtre.

Valeur nutritive
Moyennes par 100 g:
Energie298 Kcal1245 Kj
Hydrates de carbone47.5 g
Protéines18.4 g
Graisses3.8 g
Fibres19.7 g
Sodium<10 mg
Recettes