Chocolat de couverture belge Belcolade
*BELCO DROPS PLAIN D600/J
Chocolat fondant en pastilles
Code produit: 004021000220111
- Description:
Chocolat fondant - légèrement amer (drops)
Application
-pour fourrages
-pour mousses
-pour cakes
Avantages
-Goût prononcé de chocolat
-Facile à faire fondre
-Plus amer que le C501/J
- Information
Dosage
Selon l'application
- Détails
Emballage
SAC 20 KGPallette
EP-600.kgConservation
12Stockage
A conserver dans un endroit sec (H.R. max. 60%) et à une t° entre +18° et +20°C.
Bien refermer l'emballage après chaque utilisation.
- Valeur nutritive
Moyennes par 100 g: Energie 510 Kcal 2137 Kj Protéines 7.0 g Hydrates de carbone 42.9 g Graisse de lait anhydre 0 g Graisses 34.6 g dont graisses saturées 20.9 g mono-insaturées 12.3 g poly-insaturées 1.4 g Fibres 9.4 g
- Recettes
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Bûche: Délice au Chocolat et Cerises Dessert sur assiette: Jumbo (sorbet - ganache au chocolat) Mousse: Circus (au chocolat fondant) Praline: Ganache Pistachio (chocolat fondant) Praline: Ganache à la cannelle (chocolat au lait et fondant) Biscuit-mousse: Biscuit à la mousse pistache Biscuit-mousse: Fleur de Pistache Glace: Chapeau glacé chocolat-vanille