Chocolat de couverture belge Belcolade
B LAIT SELECTION O3x5/G BLOCK
Chocolat au lait en bloc
Code produit: 0040352002C5214
- Description:
Chocolat au lait (blocs)
Application
-Pour applications chocolat en pâtisserie
Avantages
-Faible viscosité
-Goût riche
-35% de cacao
-36% de matières grasses
- Information
Dosage
Selon la recette
- Détails
Emballage
BOITE 4 X 2,5 KGPallette
EP-760.kgConservation
18Stockage
A conserver dans un endroit sec (H.R. max. 60%) et à une t° entre +18° et +20°C.
Bien refermer l'emballage après chaque utilisation.
- Valeur nutritive
Moyennes par 100 g: Energie 563 Kcal 2359 Kj Protéines 7.0 g Hydrates de carbone 50.6 g Graisse de lait anhydre 5.7 g Graisses 36.7 g dont graisses saturées 22.8 g mono-insaturées 12.5 g poly-insaturées 1.4 g Fibres 1.8 g
- Recettes