Chocolat de couverture belge Belcolade

B BLANC SELECTION X605/G BLOCK

Chocolat blanc en bloc

Code produit: 0040224001C5213

Chocolat blanc en bloc
Description:

Chocolat blanc (blocs)

Application
-Pour applications chocolat en pâtisserie

Avantages
-Faible viscosité
-Goût exceptionnel
-36% de matières grasses

Information

Dosage
Selon la recette

Détails

Emballage
BOITE 4 X 2,5 KG

Pallette
EP-760.kg

Conservation
18

Stockage
A conserver dans un endroit sec (H.R. max. 60%) et à une t° entre +18° et +20°C.
Bien refermer l'emballage après chaque utilisation.

Valeur nutritive
Moyennes par 100 g:
Energie573 Kcal2401 Kj
Protéines6.5 g
Hydrates de carbone53.8 g
Graisse de lait anhydre6.5 g
Graisses36.5 g
dont graisses saturées22.8 g
                    mono-insaturées12.3 g
                    poly-insaturées1.4 g
Fibres0.0 g
Recettes