Chocolat de couverture belge Belcolade

B NOIR COSTARICA64 NCCORIDROPS

Un chocolat au goût exquis de cacao (64.5% cacao)

Code produit: 0040374001CW210

Un chocolat au goût exquis de cacao (64.5% cacao) Un chocolat au goût exquis de cacao (64.5% cacao)
Description:

Un chocolat très foncé au goût renforcé par l'arôme raffiné du chocolat amer. Un délicat bouquet fumé et boisé procure à ce chocolat son goût très caractéristique.

Application
-pour mousses et fourrage de pralines (ganache)

Avantages
-Cacao: min. 64.5%
-Fèves de cacao: Trinitario (Costa Rica)
-Arômes: cacao
-A la vanille naturelle
-Aussi disponible en blocs: 4 x 2,5 kg

Détails

Emballage
BOITE 8 X 1 KG

Pallette
AP-800.kg

Conservation
24

Stockage
A conserver dans un endroit frais et sec (H.R. max. 60%) à une t° de 18-20°C.

Valeur nutritive
Valeurs (théoriques) nutritionnelles par 100 g:
Protéines   7.6 g
Hydrates de carbone 37.4 g
    dont sucres 32.5 g
    dont amidon   5.0 g
Graisses 38.7 g
    dont saturées 23.4 g
    dont mono-insaturées 13.7 g
    dont poly-insaturées   1.6 g
Fibres 10.3 g
Valeurs énergétiques 528.1 Kcal 2234.8 kJ