Fourrages au chocolat et fruits secs

CARAT DECORCREM DARK 4K

Ganache de chocolat d'imitation fondant pour bavarois, gâteaux au chocolat et gâteaux glacés

Code produit: 006002400104331

Description:: Ganache de chocolat d'imitation fondant

Application
-ganache pour décorer et glacer les gâteaux au chocolat et les bavarois
-pour écrire sur les gâteaux

Avantages
-Les gâteaux glacés au Carat Decorcrem peuvent être surgelés sans risque pour le brillant ni pour la texture
-Après congélation, la ganache peut être parfaitement coupée sans qu'elle ne casse
-Pour le glaçage, il est recommandé de réchauffer le Carat Decorcrem au bain-marie (37°C) ou au four à micro-ondes afin de le rendre plus fluide
-Très tolérante: peut être réchauffée plusieurs fois sans perte de qualité ou de structure

Détails: Emballage
SEAU 4 KG

Pallette
AN-480.kg

Conservation
9

Stockage
A conserver dans un endroit sec (H.R. max. 60%) et à une t° max. de +18 à +20°C.
Bien refermer l'emballage après chaque utilisation.

Valeur nutritive