Brioche
Aucun autre pain ne se rapproche autant d'un délicieux gâteau que la brioche. Les Français ont créétoute une culture autour de cette brioche. La brioche parfaite est un subtil équilibre entre un mœlleux en bouche, une saveur pur beurre et une excellente durée de conservation. Société intégrée verticalement et horizontalement, Puratos est en mesure de proposer des solutions d'ingrédients complètes pour relever tous les défis des fabricants de brioches, et ce à l'échelle mondiale.
