Mélanges pour cakes, génoises et choux

PATACROUT

Pâte à croûte et fonds en pâte sablée: mélange complet en poudre

Code produit: 00106850011512

Pâte à croûte et fonds en pâte sablée: mélange complet en poudre

Description:: Mélange complet pour pâte sablée

Application
-Pour la préparation de fonds en pâte sablée

Avantages
-Facile à l'emploi, il peut être utilisé immédiatement
-Donne une structure extrêmement fine à la pâte
-La croûte ne ramollit pas - croustillance parfaite et très bonne friabilité
-Saveur et arôme extraordinaires
-Pâte à croûte / pâte sablée congelable après la cuisson

Information: Dosage
Consultez la recette standard pour Patacrout

Détails: Emballage
SAC 15 KG

Pallette
EU-630.kg

Conservation
9

Stockage
A conserver dans un endroit sec et inodore (H.R. max. 65%) et à une t° max. de +25°C.
Bien refermer l'emballage après chaque utilisation.

Aspect physique
Poudre de couleur ivoire.

Valeur nutritive

Moyennes par 100 g:
Energie	354 Kcal	1478 Kj
Hydrates de carbone	79.1 g
Protéines	7.3 g
Graisses	0.9 g
Fibres	1.3 g
Sodium	20 mg

Recettes: Pâte à croûte: recette standard pour Tegral Patacrout

Pâte à croûte: Crumble aux fruits rouges Pâte à croûte: Croûte aux fruits Pâte à croûte: recette standard pour Tegral Patacrout Croûte-frangipane: Croûte à la Pistache Glace: Sablé glacé aux fraises Eté Gourmand Chou Tigré