Nappages

MIROIR NEUTRE

Nappage neutre prêt à l'emploi pour la réalisation de miroirs sur bavarois

Code produit: 00105790010536

Nappage neutre prêt à lemploi pour la réalisation de miroirs sur bavarois
Description:

Miroir neutre

Application
-Miroir pour la finition de bavarois

Avantages
-S'utilise à froid
-Peut être coloré et permet de réaliser des décorations marbrées
-Par son caractère crémeux et doux, Ladyfruit Miroir Neutre rend vos gâteaux plus appétissants
-Le miroir ne coule pas, même après découpe
-Peut être congelé dès que le miroir est appliqué

Information

Dosage
Selon la recette

Détails

Emballage
SEAU 5 KG

Pallette
EU-360.kg

Conservation
12

Stockage
A conserver dans un endroit sec (H.R. max. 65%) et à une t° entre +5° et +25°C.
Bien refermer l'emballage après chaque utilisation.

Aspect physique
Gel thixotrope incolore à jaune clair

Valeur nutritive
Moyennes par 100 g:
Energie240 Kcal1003 Kj
Hydrates de carbone60.0 g
Protéines<0.1 g
Graisses<0.1 g
Fibres0.3 g
Sodium50 mg

Mode d'utilisation: Prendre une quantité de Ladyfruit Miroir. Remuer à l'aide de la spatule. Appliquer le miroir à la spatule. Laisser reposer pendant 15 min. avant de couper.



 

Recettes