Mélanges pour mousses et entremets

BAVAROIS TIRAMISU

Poudre stabilisante pour bavarois, crèmes, crèmes à fouetter et mousses, au goût tiramisu

Code produit: 0020331000C721

Poudre stabilisante pour bavarois, crèmes, crèmes à fouetter et mousses, au goût tiramisu
Description:

Poudre stabilisante pour bavarois, crèmes et mousses (goût tiramisu)

Application
-Pour bavarois et mousses
-Pour crèmes et crèmes à fouetter

Avantages
-Garantit un foisonnement optimal
-Peut être congelée

Information

Dosage
Consultez la recette standard pour Paloma Bavarois

Détails

Emballage
BOITE 5 X 1 KG

Pallette
EU-600.kg

Conservation
12

Stockage
A conserver dans un endroit sec (H.R. max. 65%) dans l'emballage d'origine fermé.
Bien refermer l'emballage après chaque utilisation.

Aspect physique
Poudre de couleur crème.

Valeur nutritive
Moyennes par 100 g:
Energie387 Kcal1621 Kj
Graisses1.0 g
Hydrates de carbone79 g
Protéines15.6 g
Fibres<0.1 g
Sodium41 mg
Recettes